Descrizione

PREZZO €. 5,00 AL PZ
PEZZATURA: 220 gr
CONFEZIONE: singola
IGREDIENTI: Latte di capra
DURATA DELPRODOTTO: 10 gg

DESCRIZIONE: viene scaldato il latte fino a che non inizia a formare i primi fiocchi, dopo una breve attesa si estraggono i fiocchi di latte e si posano delicatamente nelle fustelle, dopo alcune ore di sgrondo del siero viene riposta a raffreddare in frigo, la pasta è dolce e delicata con sentori di panna e di latte dei nostri pascoli si può consumare con un filo di olio di oliva e sale o accompagnata da un miele, si può usare come ripieno di un raviolo o per condire una pasta.