Descrizione

PREZZO €. 38,00 AL KG
PEZZATURA: 3000 gr circa
CONFEZIONE: singola
IGREDIENTI: Latte crudo di capra, sale, caglio
PERIODO DI STAGIONATURA: Almeno 90 gg
DURATA DELPRODOTTO: 90 gg

DESCRIZIONE: Formaggio erborinato a pasta bianca con venature di blu e di verde dovute al Penicillium Roqueforti e dal sapore dolce e leggermente piccante, la cui intensità aumenta con il prolungarsi della stagionatura